טחינה

החומרים הדרושים:

1 כוס טחינה גולמית

1 כוס מים

1/2 לימון

2 שיני שום כתושות

מלח

פלפל שחור טחון

פחות מחצי כפית כמון

מי שאוהב: פטרוזיליה קצוצה דק דק

אופן ההכנה:

1. מערבבים היטב את בקבוק הטחינה.

2. יוצקים כוס טחינה לקערה, מוסיפים כוס מים ,לימון סחוט, שום, מלח ,פלפל שחור וכמון.

3. מערבבים היטב את כל החומרים ,במידה ורוצים טחינה נוזלית יותר מוסיפים עוד מים.

אפשר להוסיף פטרוזיליה קצוצה דק דק לטחינה ולערבב.