top of page
תמונת הסופר/תSharon Peleg

כבד קצוץ

עודכן: 16 באפר׳ 2022

החומרים הדרושים:

1/2 קילו כבד טרי

4 ביצים

2 בצלים גדולים

1/3 כוס שמן קנולה לטיגון הבצל

כפית מלח

פלפל שחור טחון


1/2 כוס מים רותחים עם 1/2 כפית אבקת מרק עוף



אופן ההכנה:

  1. מבשלים את הביצים בסיר (לביצה קשה)

  2. שוטפים ומנקים את הכבד מליכלוכים ומבשלים בסיר עם מים כ 15 דקות (במידה ונוצר קצף מלמעלה מסירים אותו עם כף), כשמוכן מסננים את המים.

  3. חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים בשמן עד הזהבה.



הכנת הכבד במטחנת בשר -

  1. חותכים לחצי כל ביצה וטוחנים.

  2. טוחנים את הכבד המבושל.

  3. טוחנים את הבצל.

  4. מערבבים הכל יחד היטב היטב ומתבלים במלח ובפלפל שחור.



 

כדי שהכבד הקצוץ לא יהיה קשה מוסיפים מהתערובת של המים ואבקת המרק, 2 עד 3 כפות ומערבבים .







88 צפיותתגובה 1

פוסטים אחרונים

הצג הכול

1 Comment


Roni & Ronit peleg
Roni & Ronit peleg
Aug 05, 2020

יופי! לא צריך לטגן!👍

Like

הבלוג שלי

bottom of page