top of page

סלט חסות קיצי

עודכן: 26 בספט׳ 2022





החומרים הדרושים:

חבילת עלי בייבי שטופים

1/2 חבילת עלי סלנובה חתוכים ושטופים

1/2 חבילת חסה ערבית שטופה וחתוכה

1/2 חבילת אגוזי מלך טבעיים

4 אפרסקים חצויים ( אפשרי גם נקטרינות)

כוס גרעיני רימון

כף שמן זית לטיגון האפרסקים/ נקטרינות

פלפל שחור גרוס גס

קורט מלח



תוספת גבינה מטוגנת לסלט:

גליל גבינת פרומעז

2 כפות שמן זית לטיגון הגבינה.

1 ביצה

כפית פפריקה מתוקה

1/2 כפית מלח

כוס פירורית זהב


לרוטב-

כפית חרדל דיזון גרגירים

1/2 כפית מלח

קורט פלפל שחור טחון

2 כפות חומץ בן יין לבן

חצי לימון קטן סחוט

4 כפיות גדושות דבש

1/4 כוס שמן זית


אופן ההכנה:

  1. בקערת הגשה מסדרים את החסות.

  2. קוצצים את אגוזי המלך דק ומפזרים על החסות.





3. מניחים את האפרסקים או הנקטרינות החתוכים בקערה קטנה מוסיפים מעט מלח ופלפל שחור גרוס דק ושמן זית ומערבבים.

4. במחבת מטגנים את האפרסקים כ3 דקות מכל צד. מניחים על החסות ומפזרים גרגירי רימון.



5. פורסים את גליל גבינת הפרומעז לפרוסות. מכינים 2 קערות קטנות: א. ביצה, פפריקה ומלח( מערבבים יחד) .

ב. פירורי לחם.

6. טובלים את פרוסת הגבינה בביצה ואז בפירורי לחם ומטגנים במחבת עם כף שמן זית- כמו שניצל.



7. מניחים את הגבינה על החסות.

8. מערבבים את כל חומרי הרוטב בשייקר או צנצנת לפי הסדר שרשום , את שמן הזית מוסיפים בסוף מערבבים היטב ושופכים על הסלט.


ניתן להגיש את הסלט ללא גבינת הפרומעז.




67 צפיות2 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

2件のコメント


Sharon Peleg
Sharon Peleg
2020年9月06日

תודה❤️

いいね!

נשמע סלט טעים ומרענן לקיץ

いいね!

הבלוג שלי

bottom of page