סלט יווני

החומרים הדרושים:

6 עגבניות טריות וקשות חתוכות

5 מלפפונים עם הקליפה חתוכים לקוביות

1 בצל אדום חתוך לרצועות

100 גרם זיתים שחורים משובחים

150 גרם גבינה פטה עיזים

1/4 כוס חומץ בן יין

1/2 לימון

3 כפות סוכר

5-6 כפות שמן זית

מלח

פלפל שחור טחון

תבלין זעתר.

אופן ההכנה:

1. מסדרים את הירקות בקערה - העגבניות, המלפפונים והבצל.

2. מפזרים זיתים

3. בשייקר מערבבים היטב את החומץ , הלימון ,מלח, פלפל והסוכר.

4. שופכים על הסלט.

5. מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה.

6. מפזרים תבלין זעתר

7. שופכים בנדיבות מעל את שמן הזית.