top of page

סלט קיסר


החומרים הדרושים:

לרוטב:

5 כפות שמן זית

1/2 לימון סחוט

1 שן שום קלופה

כפית שטוחה חרדל דיזון חלק

3 כפות מיונז

כף גדושה גבינת פרמזן מגוררת דק

קורט פלפל שחור

1/2 כפית מלח


לסלט:

1 חבילת עלי לבבות חסה או חסה ערבית

כוס קרוטונים מוכנים לסלט או רבועי לחם מטוגנים בכף שמן זית.

גוש גבינת פרמזן קשה 200 גר


אופן ההכנה:

במעבד מזון מעבדים יחד את כל חומרי הרוטב לרוטב אחיד וחלק ( מומלץ !!) . ( ניתן לערבב בקערה בעזרת מטרפה ולכתוש את השום).

בקערת הגשה מניחים עלי חסה קרועים לחצי ( לא בסכין! לקרוע בידיים או להשאיר שלם).

מפזרים מעל את הקרוטונים.

מעל החסה מניחים פרוסות של פרמזן שמגלפים בעזרת קולפן.

שופכים את הרוטב בסמוך להגשה.


65 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Commentaires


הבלוג שלי

bottom of page