סלמון ברוטב טריאקי ושומשום

החומרים הדרושים:

נתח פילה סלמון טרי או 6 מנות

1/2 כוס שומשום לבן

כוס רוטב טריאקי

3 כפות סויה

1 שן שום כתוש

כף קורנפלור+ 3 כפות מים

נייר אפייה

לקישוט: בצל ירוק פרוס

מחממים תנור ל200 מעלות

אופן ההכנה:

בקערית קטנה מערבבים היטב את הקורנפלור עם המים .

במחבת קולים את השומשום עד הזהבה תוך כדי עירבוב ( בזהירות שלא ישרף).

מוסיפים את רוטב הטריאקי והסויה ומערבבים היטב.

מוסיפים את השום ומבשלים כ2 דקות עד צימצום הרוטב.

מוסיפים את הקורנפלור עם המים ומערבבים היטב , מבשלים כ5 דקות על להבה נמוכה.

מסדרים את הסלמון מעל נייר אפייה ומניחים בתבנית אפייה.

שופכים את הרוטב על הדג.

אופים כ 15 דקות.

מפזרים בצל ירוק מעל.