עוגת תפוזים בחושה מהירה

החומרים הדרושים:

4 ביצים גודל L

1/4 1 כוסות סוכר לבן

1 כוס שמן קנולה

1 כף גרידת תפוז

1 כוס מיץ תפוזים סחוט

כפית גרידת לימון

1/2 2 כוסות קמח לבן

1 שקית אבקת אפייה

1/2 שקית סוכר וניל

להרטבת העוגה כשהיא חמה- ( לא חובה במידה ואוהבים עוגה פחות רטובה)

1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי

אבקת סוכר לקישוט

תבנית קוגלהוף

מעט שמן קנולה לשימון התבנית

מעט סוכר לפיזור מעל התבנית המשומנת.

אופן ההכנה:

- מחממים תנור ל160 מעלות.

- בקערה גדולה בעזרת מקצפה טורפים את הביצים , הסוכר, סוכר וניל, השמן, קליפת התפוז, גרידת הלימון ומיץ התפוזים.

- מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים לאיחוד החומרים.

- משמנים את התבנית היטב בשמן קנולה ומפזרים מעט סוכר מעל השמן.

- שופכים את התערובת לתבנית.

- אופים כ40 דקות עד שקיסם יוצא יבש.

- כשהעוגה חמה שופכים את מיץ התפוזים מעל - במידה ולא אוהבים עוגה רטובה מדי אפשר לוותר על הציפוי.

- לאחר שהתקררה מפזרים אבקת סוכר ומגישים.