top of page

עוף טחון ברוטב אסייתי מוגש בעלה חסה



החומרים הדרושים:

1 כף שמן זית

1 ק״ג בשר עוף טחון

2 שיני שום כתוש

1 בצל חתוך לקוביות קטנות

1/4 כוס רוטב טריאקי או רוטב הויסן

2 כפות סויה

1 כף חומץ יין אורז

1 כף גינגר טרי כתוש

1 כפית רוטב סריריצ׳ה

10 ערמונים קצוצים דק

2 גבעולי בצל ירוק פרוס לטבעות

קורט מלח ופלפל שחור


1 חסה עגולה



אופן ההכנה:

- מחממים במחבת שטוחה גדולה כף שמן זית ומטגנים את העוף הטחון ( מפוררים אותו היטב בעזרת מזלג או מטרפה לפירורים) עד שינוי הצבע ללבן כ 6 דקות.



- מוסיפים בצל לבן ומטגנים עוד 2-3 דקות עד הזהבה קלה.

- מוסיפים שום, טריאקי, סויה, חומץ אורז, גינגר, רוטב סרירצ׳ה ומערבבים היטב.

- מוסיפים את הערמונים והבצל הירוק ומערבבים היטב כ3 דקות.

- מוסיפים פלפל שחור ומלח .



- מניחים במרכז של עלה חסה , מטפטפים עוד רוטב סרירצ׳ה חריף ( למי שאוהב יותר חריף) , מקפלים את העלה ואוכלים.








31 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


הבלוג שלי

bottom of page