פטריות ברוטב צהוב

החומרים הדרושים:

3 קופסאות פטריות שמפניון שלמות בגודל בינוני

25 גרם חמאה

1 בצל

500 מ"ל שמנת לבישול

1/2 כוס חלב

1/2 כף תבלין קארי

1/2 כפית תבלין כורכום

מלח

פלפל שחור טחון

כף אבקת מרק פטריות

אופן ההכנה:

1. מסננים את הנוזלים מהקופסה.

2. חותכים את הבצל לרצועות , בסיר מטגנים את הבצל בחמאה עד לריכוך והזהבה.

3. מוסיפים את הפטריות ומערבבים.

4. מוסיפים את השמנת והחלב ומערבבים.

5. מוסיפים קארי, כורכום, מלח , פלפל שחור ומרק פטריות.

6. מבשלים כ10 דקות על להבה בינונית .

ניתן להשתמש בכף כורכום במידה ואין תבלין קארי.