פילה דג עטוף בתנור

החומרים הדרושים:

4 פילה דג לברק/ מוסר/ דניס נקי מעצמות

4 דפי נייר אפייה

1/2 לימון פרוס לרצועות

8 עגבניות שרי חצויות

חופן עלי פטרוזילה

12 עלי אורגנו טרי

8 שיני שום פרוסות

מלח

פלפל שחור גרוס דק

תבלין תימין

שמן זית איכותי

אופן ההכנה: מחממים תנור ל200 מעלות.

- לוקחים נייר אפיה ומניחים את הדג.

- מתבלים במלח, פלפל שחור גרוס ותימין.

- מניחים מעל הדג פרוסות עגבניה, לימון ושום.

- מניחים עלי אורגנו טריים ופטרוזיליה.

- מזלפים בנדיבות שמן זית (כ2 כפות).

- עוטפים את הדג בתוך נייר האפיה כמו עטיפת סוכרייה.

- מכינים את שאר הדגים באותה הדרך.

- מניחים על תבנית אפייה ואופים 10-15 דקות .