פסטה צינורות ברוטב רוזה

החומרים הדרושים:

1/2 חבילת פסטה צינורות

כף שמן זית

1 בצל קטן חתוך לקוביות

1 רוטב עגבניות קלאסי של ברילה או 200 גרם רסק עגבניות

1/4 כוס מים

150 מ״ל שמנת לבישול ( חצי מיכל)

1/2 כפית אורגנו יבש

1/2 כפית תבלין טימין יבש

פחות מ1/2 כפית פלפל שחור

קורט מלח

כפית סוכר

4 עלי בזיליקום טריים חתוכים

גבינת פרמזן להגשה

אופן ההכנה:

- מכינים את הפסטה לפי ההוראות על גבי האריזה. מסננים.

- במחבת או סיר מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל על להבה בינונית שיזהיב ויתרכך כ 10 דקות.

- מוסיפים את רוטב העגבניות והמים ומערבבים.

- מתבלים באורגנו, טימין, מלח, פלפל שחור וסוכר ומערבבים , מבשלים על להבה נמוכה כ5 דקות.

- מוסיפים את עלי הבזיליקום הטריים ומערבבים.

- מוסיפים את השמנת לעגבניות ומערבבים היטב לאיחוד החומרים.

- מוסיפים את הפסטה המסוננת לרוטב ומערבבים היטב.

- מגישים חם. מומלץ לפזר מעל פרמזן.