החומרים הדרושים:
400 גרם אטריות רחבות ( שקית)
50 גרם חמאה מומסת
2/3 כוסות סוכר
כוס צימוקים בהירים
2 ביצים
כפית תמצית וניל
חצי כפית קינמון טחון
1 מיכל שמנת חמוצה או גביע יוגורט לבן.
אופן ההכנה: מחממים תנור ל180 מעלות
מכינים את האטריות לפי ההוראות על האריזה.
מעבירים לקערה את האטריות המוכנות ומוסיפים את החמאה , מערבבים.
מוסיפים סוכר, ביצים, תמצית וניל, קינמון ושמנת חמוצה ומערבבים היטב.
מוסיפים את הצימוקים ומערבבים.
משמנים היטב תבנית אפייה בחמאה , מומלץ תבנית עם חור באמצע.
שופכים את התערובת לתבנית בצורה אחידה .
אופים כ 50 דקות עד שהאיטריות משחימות מלמעלה.