החומרים הדרושים:
תבנית שקעים ( מאפינס)
2 בטטות בינוניות
1 גליל גבינת פרומעז
3/4 שקית פתיתי פרמזן ( 100 גרם)
1/2 שקית (100 גרם) פתיתי עמק
1 גביע שמנת חמוצה 15%
2 כפות שמן זית
4 ביצים
1/3 כוס עירית קצוצה
קורט מלח
קורט פלפל שחור טחון
שמן זית או תרסיס שמן לשימון התבנית
אופן ההכנה: מחממים תנור ל180 מעלות
- בקערה גדולה מרסקים בפומפיה גסה את הבטטות ואת גבינת הפרומעז.
- מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב .
- משמנים היטב בעזרת שמן זית או תרסיס שמן.
- ממלאים את השקעים בתערובת.
- אופים 30-40 דקות עד הזהבה.
חג שמח!