top of page

קציצות עוף וירקות אפויות ( ללא ביצים)

עודכן: לפני 5 ימים

החומרים הדרושים:

1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות

1 גזר גדול קלוף ומגורד בפומפיה דקה

2 קישואים בינוניים מגורדים בפומפיה דקה

1/2 כוס בצל ירוק חתוך

1/2 חבילת פטרוזיליה קצוצה

1/2 חבילת כוסברה קצוצה

800 גרם עוף טחון

3 כפות שמן זית

כף גדושה פפריקה מתוקה

כף גדושה כורכום

כף מלח

1/2 כפית פלפל שחור טחון

כפית מרק עוף ( לא חובה)

נייר אפייה

תרסיס שמן זית


אופן ההכנה : מחממים תנור ל200 מעלות

  • מרססים מחבת במעט שמן זית ומטגנים את הבצל עד הזהבה.

  • מוסיפים לעוף הטחון את הגזר , הקישואים, פטרוזיליה וכוסברה, בצל ירוק ואת הבצל המטוגן ומערבבים היטב יחד

  • .

  • מוסיפים שמן זית, מלח, כורכום, פפריקה, פלפל שחור, מרק עוף ומערבבים היטב.

  • על תבנית גדולה מניחים נייר אפייה ומתיזים מעט שמן הזית.

  • יוצרים קציצות ומניחים על נייר האפייה ( ניתן להרטיב את הידיים במים וליצור קציצות בקלות)

  • מתיזים מעט תרסיס שמן זית מעל הקציצות.



  • אופים כ15 דקות

  • הופכים בעזרת מזלג את הקציצות ואופים 3 דקות נוספות.

  • מוציאים ומגישים












37 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


הבלוג שלי

bottom of page