קרפ מושחת

החומרים הדרושים:

2 ביצים

1 כוס חלב

2 כפות סוכר

2 כפות שמן קנולה

1 כוס קמח לבן

תרסיס שמן קנולה לאיגון הקרפ

אופן ההכנה:

- בקערה מערבבים היטב את כל החומרים לבלילה חלקה בעזרת מטרפה ( במידה ויש גושים מסננים את התערובת במסננת).

- משמנים מחבת טפלון ומוזגים כ1/2 כוס מהבלילה ומטלטלים בזהירות בתנועה סיבובית לפיזור אחיד ודק של הבלילה.

- מטגנים משני הצדדים עד הזהבה קלה.

- במחבת מקפלים לחצי ומורחים שוקולד למריחה, מניחים פרוסות בננה וקוקוס טחון , מקפלים למשולש ומגישים חם.

אפשר להניח על צלחת קרפ מוכן למרוח שוקולד נוטלה, בננות וקוקוס טחון, לקפל ולהגיש עם כדור גלידה.