שעועית ירוקה

החומרים הדרושים:

שקית סנפרוסט שעועית ירוקה שלמה

4 כפות שמן זית

כפית שמן שומשום

6 שיני שום קלופות

1/2 לימון

כפית וחצי מלח

פלפל שחור גרוס דק

3 כפות שומשום

אופן ההכנה:

1. מרתיחים מים בסיר עם כפית מלח, מוסיפים את השעועית ומבשלים 5-8 דקות. ( שימו לב שהשעועית לא רכה מדי) , מסננים מנוזלים.

2. במחבת מחממים את שמן הזית ושמן השומשום.

3. חותכים את שיני השום לפרוסות ומוסיפים לשמנים . ( להשגיח שלא ישרף) .

4. מוסיפים את השעועית למחבת ומערבבים.

5. מתבלים במלח, פלפל שחור ולימון.

6. מנמיכים להבה

7. במחבת קטנה קולים את השומשום.

8. מוסיפים את השומשום לשעועית ומערבבים.

המלצת שידרוג:

אפשר לטגן פטריות שמפניון טריות או עגבניות שרי עם השום.