עוגת זברה

החומרים הדרושים:

500 מ״ל שמנת מתוקה 38%

1/2 כוס חלב

1 חבילת אינסטנט וניל

1/2 כוס סוכר

250 גרם גבינה לבנה סקי 5% 20 פתי בר שוקולד

1 כוס חלב להרטבת הביסקוויטים

100 גרם שוקולד מריר

תבנית אינגליש קייק חד פעמית משומנת במעט שמן או תרסיס .

ניילון נצמד

אופן ההכנה:

- מקציפים במיקסר את השמנת, החלב, האינסטנט וניל והסוכר עד לקבלת קצף יציב כ 2 דקות.

- מוסיפים את הגבינה הלבנה ומקציפים כ10 שניות לאיחוד החומרים.

- מניחים בתבנית כ 2/3 מהקרם . ( משאירים כ3 כוסות לכיסוי)

- טובלים פתי בר בחלב ל3 שניות ומכניסים את הביסקוויט הרטוב אל הקרם עד שהוא נוגע בתחתית התבנית.

-ממשיכים כך עם שאר הבסקוויטים עד שהתבנית מלאה בשורות צפופות של ביסקוויטים.

- מורחים מעל את שארית הקרם כך שיכסו את כל הבסקוויטים.

- עוטפים בניילון נצמד ומקפיאים ללילה.

- מוציאים את העוגה מההקפאה.

- הופכים את העוגה על מגש ומוציאים מהתבנית.

- מגרדים מעל בעזרת מגרדת את השוקולד המריר.

- ממתינים כחצי שעה, פורסים ומגלים את צורת הזברה בחיתוך.