תבשיל קישואים ופטריות

החומרים הדרושים:

1 כף שמן קנולה

8 קישואים כהים אורגניים גדולים ( או קישוא ירוק רגיל)

1 בצל גדול חתוך לקוביות

1 חבילת פטריות שמפניון טריות

1/2 חבילת שמיר

מלח

פלפל שחור טחון

1 כף מרק עוף

אופן ההכנה:

1. לחתוך את הבצל לקוביות קטנות .

2. להוסיף לסיר כף שמן ולטגן את הבצל עד הזהבה.

3. להוסיף פטריות חתוכות ולטגן 2 דקות נוספות.

4. לחתוך את הקישואים לקוביות ולהוסיף לסיר.

5. לכסות את הקישואים במים .

6. להוסיף מלח, פלפל שחור טחון ומרק עוף.

7. לקצוץ שמיר ולפזר בסיר.

8. לבשל עד שהקישואים רכים ( כחצי שעה)