עוגת בננות ומייפל

החומרים הדרושים:

2 כוסות קמח

2 כפיות אבקת אפייה

1/4 כפית אבקת סודה לשתייה

1/2 כוס + 2 כפיות סוכר לבן

1/3 כוס סוכר חום

1/2 כפית קינמון

1/4 כפית מלח

כוס בננות מעוכות

4 ביצים M

120 גרם חמאה מומסת

1/4 כוס חלב

1/3 כוס מייפל

1 כפית תמצית וניל

2 תבניות אינגלייש קייק

אופן ההכנה: מחממים תנור ל175 מעלות.

1. בקערה גדולה- מנפים את הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה ומערבבים.

2. מוסיפים סוכר לבן וחום, קינמון ומלח.

3. עושים גומה בקערה ושמים את הביצים, הבננות, החמאה, החלב, מייפל ותמצית וניל.

4. מערבבים היטב עד לבלילה חלקה עם מטרפה.

5. משמנים את תבניות האפייה ושופכים את התערובת.

6. אופים כ35 דקות ובודקים בעזרת קיסם.