פשטידת ברוקולי דיאטטית

החומרים הדרושים:

1 שקית סנפרוסט ברוקלי

2 גביעי גבינה לבנה 5% ( אפשר 1 גבינה ו1 קוטג)

4 ביצים

2 כפות קמח כוסמין מלא

מלח, פלפל שחור , אגוז מוסקט

אופן ההכנה: לחמם תנור ל180 מעלות.

1. להרתיח מים בסיר עם כפית מלח ולבשל את הברוקולי כ5 דקות .

2. בקערה: לערבב את הגבינות, הביצים, קמח הכוסמין , מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט.

3. לסנן את הברוקולי במסננת.

4. לשמן תבנית אפייה במעט שמן זית ולסדר את הברוקולי בתבנית.

5. לשפוך מעל הברוקולי את התערובת.

6. לאפות עד שהפשטידה משחימה מלמעלה ( כ40 דקות)

הערה: ניתן להחליף את הברוקולי בכרובית או לשלבם יחד.